Шафран. Почему шафран такой дорогой?
Понедельник, 27 Авг 2012 
Шафран. Почему шафран такой дорогой?
Шафран придает пище золотистый цвет и облагораживает ее природный аромат. Но в большом количестве (несколько грамм) шафран - смертельно ядовит.
Шафран в переводе с арабского языка означает «быть желтым».
Шафран еще называют « царем пряностей» и «красным золотом» из-за его баснословно высокой цены. Самый дешевый иранский шафран стоит около 500 долларов США за килограмм, а самый дорогой испанский шафран около 1000 долларов США за килограмм.